Rheingau significa “Distrito do Reno” (Rhein). É uma das 13 regiões vinícolas oficiais da Alemanha e um lugar para descobrir um novo sabor, uma nova predileção, um novo tipo de vinho que vai ficar no topo da lista da memória afetiva e gastronômica de quem o prova – aliás, nessas horas, lembro-me de um gerente de Controladoria muito gente boa, que conheci em um projeto há alguns anos: “a maioria de minhas memórias afetivas são gastronômicas”.
Incentivado pelo jantar de um Einsbein (joelho de porco) que serviu de pretexto para abrirmos o último Riesling Trocken que trouxemos, lá vai mais um post com um pouco de estória ao redor de uma taça de vinho. Continuar lendo